Description
Caractéristiques Principales :
Pays : Cuba
Région : Sierra Maestra
Espèces & Variétés : Arabica (Bourbon, Typica, Caturra et Catuai)
Altitude : Plantations situées entre 1000 et 1700 mètres
Période de récolte : Juillet à Février
Arôme & Saveur : Un arôme fin et une saveur riche
Caractéristiques Secondaires :
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel et Artificiel
Triage : Electronique
Teneur en caféine : 1,37%
Couleur fève : Verte à bleu
Crible : Supérieur à 16
Aspect fève : Uniforme
Période exportation : Novembre
Milling Process : Arabica lavé
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