Description
Ingrédients:
Cacao : 58% minimum dans le chocolat.
Pâte de cacao Pérou*, sucre de canne blond*, noix de coco râpée et toastée* 12%, beurre de cacao*.
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie 2394 kJ-576kcal / Matières grasses : 41g dont acides gras saturés : 28g / Glucides : 42g dont sucres : 37g / Fibres alimentaires : 7,4g / Protéines : 6,1g / Sel : 0,08g.
Conseils de dégustation et de conservation:
Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs.
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