Description
Provenant de très vieilles vignes de Cinsault de 75 ans, la cuvée Les Brunelles du domaine Ledogar surprend immédiatement par son fruité délicat, son caractère aérien et sa légèreté alcoolique (12%). La goulayance des petits fruits acidulés est complétée par des notes florales (violette) et quelques épices. La bouche est à la fois souple et ronde ; la texture est caressante. Voilà un bien joli canon plein de gourmandise pour accompagner les premières grillades de la saison.
Que manger avec Les Brunelles du domaine Ledogar ?
- Tartes, quiches
- Grillades
- Tartare de bœuf
- Lasagnes végétariennes
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