Description
Caractéristiques Principales :
Pays : Pérou
Espèces & Variétés : Arabica (Typica, Pache, Caturra, Catimor, Catuai, Grand Colombia et CR 900)
Altitude : Plantations situées entre 1200 et 1500 mètres
Période de récolte : Avril à Septembre
Arôme & Saveur : Un arôme doux et une saveur agréable
Caractéristiques Secondaires :
Grade : HB
Plantation : Ombrage
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel (soleil)
Triage : Manuel et électronique
Teneur en caféine : 1,20%
Couleur fève : Bleutée
Aspect fève : Belle
Période exportation : Juillet
Milling Process : Arabica lavé
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