Description
Ingrédients :
– Poivre noir de Malabar (Inde), poivre cubèbe, poivre rouge de Kampot, baie des Batak, poivre blanc de Penja
Son histoire :
Cet assemblage de poivres et de baies restitue les arômes du cépage sauvignon.
C’est une création exclusive “Terre Exotique” issue d’une analyse des arômes.
Le but étant de recréer dans l’assiette la palette aromatique du verre de vin de ce cépage.
Notes gustatives :
Notes fruitées : d’ananas et de fruits exotiques.
Notes végétales : de menthe fraîche et de fougère.
Caractère animal et épicé : de menthol et de thuya.
Suggestions gourmandes :
Parfait pour accompagner vos fruits de mer, asperges et salades estivales.
Avis
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