Description
Son histoire :
Poivre de Thalassary (en anglais: Tellicherry), ville sur la côte de Malabar située au sud de l’Inde.
Suggestions gourmandes :
Idéal concassé avec un pavé de sandre rôti, des papillotes de sardines, un saumon braisé, un ris de veau, une volaille fermière, un rôti de boeuf ou encore un fromage de chèvre.
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