Description
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Galanga
Plante tropicale cousine du gingembre, que l’on utilise moulue ou concassée.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]
ORIGINE
Plante originaire d’Asie, appelée également gingembre thaïlandais.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]
CARACTÉRISTIQUES
Puissant et savoureux parfum légèrement citronné .
Moins piquant que le gingembre.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]
CONSEILS D’UTILISATION
S’utilise dans les marinades de gibier et entre dans la préparation de farces (chou). Parfume également une soupe de poulet, un court bouillon. S’ajoute à des jus vitaminés. A utiliser en alternance avec du gingembre.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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